เมนูอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์ สูตรนี้เต็มไปด้วยโปรตีนจากไก่ รสแซ่บเคี้ยวกรุบกรอบ กินกับผักลวกได้เลย ข้าวสวยไม่ต้อง
ส่วนผสม อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
• อกไก่ 200 กรัม
• น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• ถั่วฝักยาวหั่น
• ไข่แดง (สำหรับคลุก)
• อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)
• น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก
วิธีทำอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว ปั้นเป็นก้อนกลม
2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์ จี่ในกระทะ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : cooking.kapook
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น