เลิกแขม่วพุงได้แล้ว พบกับเมนูอาหารคลีน สูตรอาหารคลีนหน้าตาดี๊ดี พ่วงประโยชน์ต่อสุขภาพ จะทำกินเองหรือทำขายก็ได้ แหม... คนมันจะผอมช่วยไม่ได้
ส่วนผสม แจ่วมะเขือเทศ น้ำพริกหนุ่ม ปลาทูทอด
• ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ
• มะเขือเทศสีดา
• หอมแดง
• พริกหนุ่ม
• พริกแดง
• ดอกเกลือ
• ปลาดอรี่
• โหระพา
• ใบมะกรูด
วิธีทำแจ่วมะเขือเทศ น้ำพริกหนุ่ม ปลาทูทอด
1. อบมะเขือเทศสีดา ใส่ลงไปตำพร้อมกับหอมแดง พริกหนุ่ม พริกแดง และเนื้อปลาทูทอด ปรุงรสด้วยดอกเกลือ เมนูนี้จะได้ความเปรี้ยวจากมะเขือเทศจินดาแล้ว ไม่ต้องใส่มะนาวอีกค่ะ
2. ส่วนปลาดอรี่ จะแช่น้ำทิ้งไว้ล้างฟอสเฟตก่อนแล้วล้างให้สะอาดอีกที วางโหระพา ใบมะกรูดรองก้นกระทะ วางปลา ปิดฝากระทะ อบจนสุกค่ะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : cooking.kapook
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น